Pubblicato da: fitonews | 3 febbraio 2011

L’albero del burro

L’albero di karité (Vitellaria paradoxa), diffuso nell’Africa settentrionale e tropicale, ha un seme della grandezza di una castagna, chiamato noce di karité, la cui mandorla è composta per la quasi totalità da lipidi: viene ampiamente usato dai locali come alimento e come condimento. L’uso cutaneo del burro di karité, ottenuto dai semi, conosce presso le popolazioni indigene una antica tradizione come unguento per massaggio, emolliente dei capelli, lenitivo delle ferite, protettivo degli eritemi e per trattare certe forme reumatiche. Il burro di karité, che può essere di colore lievemente giallo o verde, dall’odore gradevole e leggermente dolce, viene esportato per uso dolciario, specie in sostituzione del burro di cacao, e per i prodotti cosmetici grazie alle proprietà nutritive, emollienti, elasticizzanti, protettive solari,ecc.
Studi recenti hanno segnalato che  estratti del seme dell’albero di karaté potrebbero avere un potenziale anti-infiammatorio e condroprotettivo in pazienti con osteoartrite. “Uno studio clinico australiano ha evidenziato che, in seguito ad assunzione di un prodotto a base di questi estratti, sono state osservate riduzioni significative dei livelli di biomarcatori dell’osteoartrite (OA), dell’infiammazione e della degradazione cartilaginea, con una complessiva attività benefica e un rallentamento dell’avanzamento della malattia. Questo prodotto potrebbe rappresentare una valida alternativa alla glucosamina e alla coindroitina solfato, già presenti sul mercato e utilizzate con lo stesso fine.”(SINUT)

 

 

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